
La cocina predominante en la Riviera Maya es, por supuesto, la cocina yucateca y los platillos a base de pescados y mariscos.
Independientemente del hotel en el que se encuentre hospedado, seguramente encontrará una deliciosa variedad que hará feliz a su paladar, a su estómago y a su bolsillo al mismo tiempo.Para empezar bien su experiencia culinaria en la Riviera Maya, el primer paso es ordenar un platillo a base de mariscos. Los cocteles además de ricos, son frescos y combinan a la perfección una cerveza bien helada. Nada mejor para tenderse a orillas de la playa y darse cuenta que se ha llegado al paraíso.
Un buen ceviche de caracol, unos camarones empanizados, o el pescado ya sea a la plancha, al mojo de ajo, o a la mantequilla, serán siempre platillos que complementarán a la perfección la experiencia de estar hospedado en un hotel de la Riviera Maya.
Sin embargo, si tiene un paladar que disfruta de sabores nuevos, el Pescado Tikin-Xic es en definitiva un experiencia culinaria que no debe perderse. Saborizado con suculentas especias de la región, envuelto con hojas frescas de plátano y cocinado ya sea al horno o a las brasas, este platillo le dejará sin aliento.
Si es más aventurero y quiere conocer la verdadera sazón de la región, la Cochinita Pibil será una excelente elección en el menú. Quizás su hotel no le ofrezca esta opción muy típica de la cocina yucateca, pero seguramente podrá encontrar tacos o tortas de Cochinita Pibil en cualquier restaurante de Playa del Carmen, Puerto Morelos o Punta Allen.
Si tiene ganas de carne, pero aún quiere probar un platillo muy típico, entonces no deje de preguntar por una orden de Poc Chuc, una comida muy popular entre locales y visitantes.
La cocina yucateca es variada en sabores, texturas, condimentos y presentaciones. En los menús de los restaurantes de la Riviera Maya seguramente encontrará algo que llame la atención de sus papilas gustativas, no sea tímido, aventúrese a probar.